Для приготовления кефира используют молоко и кефирные грибки. Продукт богат кальцием, магнием, фосфором, серой, фтором. В напитке содержатся витамины А, витамины группы В, С. В кефире лактоза переработана в молочную кислоту, поэтому он усваивается легче, чем молоко. Кефир уникален содержанием в нем полезных молочных бактерий, которые способствуют комфортному пищеварению и размножению полезной микрофлоры. Кефир обогащенный йодказеином помогает бороться с дефицитом йода в организме.